一、没阉割过的家畜，尤其是猪类，味道很骚，阉鸡好吃也是一个道理。
二、而好吃的肉类一定是肥瘦相夹的，雪花牛肉和火鸡肉就是两个极端的例子。
野猪的运动量极大，脂肪必然很少，脂肪少就意味着口感发柴，想改善，食材处理就必须要加水加油。
营销号说的好吃，八成是因为虚假宣传，用的是特殊品种的黑毛猪，一样要阉要圈养，然后标个高价宣称是野猪。
至于目标客户，十有八九是记忆美化，毕竟当年饿过肚子，吃啥都香。
只要不像”珍珠翡翠白玉汤“那么离谱，用一般品质的肉做出来，讲一个好故事勾勒出记忆，目标客户就很容易满足